CEVÝZ GELÝRÝ

Üretimin yurtiçi tüketimi karþýlayacak düzeyde olmamasý nedeniyle büyük oranda ceviz ithalatý yapýlan Türkiye'de talebin üretim ile karþýlanabilmesi amacýyla son yýllarda ceviz konusundaki yatýrýmlarda artýþ dikkat çekiyor. Pazar sorunu yaþanmayan ve Türkiye için gelecek vaad eden bir alan olan ceviz yetiþtiriciliði konusuna giriþimcilerin ilgisi de her geçen gün artýyor.

Ceviz yetiþtiriciliðinde uzman olan araþtýrmalarýyla ve yaptýklarý çalýþmalarýyla dikkat çeken Gaziosmanpaþa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öðretim Üyesi Prof. Dr. Yaþar Akça son zamanlarda ceviz konusunda ciddi yatýrýmlarýn yapýldýðýný söyleyerek, cevize önemli bir ilginin baþladýðýný belirtiyor. Türkiye'de cevizin önünün açýk olduðunu vurgulayan Akça, "Özellikle Hazine ve bozuk orman alanlarýnýn aðaçlandýrma kapsamýnda kiralanmasýnýn önünün açýlmasý Türkiye'de büyük ceviz bahçelerinin kurulmasý için bir fýrsat yaratmýþtýr. Kapama ceviz bahçeleri için ayrýca teþvikler de söz konusudur" diyerek, bu alanýn yatýrým için cazipliðine iþaret ediyor.

"Uygun ekolojide, uygun toprakta, doðru çeþit ile kurulan bir ceviz bahçesi karlý bir yatýrýmdýr" diye konuþan Prof. Dr. Yaþar Akça, ceviz yetiþtiriciliði iþine soyunacak olan giriþimcileri uygun toprak ve çeþit seçilmesi konusunda uyarýyor.

Akça, "Ekolojik þartlar iyi incelenmeden çeþitlerin genetik yapýlarý araþtýrýlmadan sadece aþýlý ceviz kavramý ile konuya yaklaþan ve ceviz bahçeleri kuran birçok yatýrýmcý özellikle yanlýþ çeþit ile iþe baþladýklarý için çok önemli sorunlar yaþamaktadýrlar" diyerek, karlý bir yatýrým için de en az 100 dekardan iþe baþlanmasý gerektiðini vurguluyor. Akça, kritik deðerin 100 dekar olduðunun da altýný çiziyor.